Pikanter Himbeer-Schweinebraten

Name: Pikanter Himbeer-Schweinebraten
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme Schweinelendenbraten ohne Knochen; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter chipotle-Pfeffer in adobo-sauce; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Rosmarin oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Salbei oder 1 Teelöffel geriebener Salbei; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke New York Strip Steaks; 80 Habanero-Pfeffer gehackte Zwiebel; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 480 Habanero-Pfeffer frische Himbeeren; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ungefähr 7 Unzen Zucker; 1 Heath Bar Toffeestücke plus 2 Esslöffel Eiswasser; 150 Habanero-Pfeffer 5 Tassen Allzweckmehl, plus mehr zum Ausrollen des Teigs

Man kann nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, also probieren Sie doch einmal den spritzigen Schweinebraten mit Himbeeren. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Für 2,32 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30 g Eiweiß , 6 g Fett und insgesamt 258 Kalorien . Eine Mischung aus Zwiebeln, Salbei, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 19 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine gluten- und laktosefreie Diät einhalten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten . Mit einer Spoonacular- Wertung von 88 % ist dieses Gericht großartig. Himbeer-Cupcakes mit Himbeerglasur , Schweinebraten mit Knoblauch und Kräutern, Kartoffeln, welkem Spinat und kühlender Gurkencreme und Saftiger und zarter Schweinelendenbraten sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer großen beschichteten Pfanne den Braten in 3 Teelöffeln Öl von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungewürzte Füllwürfel Oder Trockene Brotwürfel

Auf einen Rost in einer flachen Bratpfanne legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Rosmarin, Salbei, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer und das restliche Öl in einer Küchenmaschine vermengen. Abdecken und glatt pürieren. Den Braten damit einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Unbedeckt 70 Minuten bei 350° backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rucolasalat Zum Servieren

In der Zwischenzeit die Zwiebel in einem großen Topf in Öl anbraten, bis sie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Himbeeren, Zucker, Essig, Chipotle-Paprika und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis die Sauce auf 2 Tassen reduziert ist. Durch ein Sieb streichen und die Kerne entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce