Pilz-Risotto

Name: Pilz-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis oder anderer Risotto-Reis; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brandy, Wermut oder trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner warme Halbfettsahne; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe* (verwenden Sie Gemüsebrühe für vegetarische Option); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie oder Schnittlauch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch würzige Pilze wie Shiitake, Pfifferlinge oder Austernpilze, gereinigt, getrimmt und in halbe Zoll-zu-Zoll-Stücke geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte und gehackte Schalotten (ODER 1/3 Tasse gelbe oder weiße Zwiebel, fein gehackt)

Pilzrisotto erfordert um 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 613 Kalorien, 18g protein, und 12g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so lecker. 607 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 5%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Risotto ai funghi (Pilzrisotto), Pilz-Risotto, und Pilz-Risotto.