Pilz-Speck-Auflauf

Name: Pilz-Speck-Auflauf
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Rindfleischbrühe (wie Swanson); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene cremini-Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Gruyère-Käse, zerkleinert (über , geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) natriumarme Sojasauce; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Madeira Wein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte Perlgerste; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Shiitake-Pilzkappen; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, abgelassen und trocken gepresst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte abgetropfte ölverpackte sonnengetrocknete Tomatenhälften; 8 Scheibe in der Mitte geschnittene Speckscheiben, gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Pilz-Speck-Auflauf könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 21 G protein, 21 G Fett, und insgesamt 473 Kalorien. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Spinat, natriumarmer Sojasauce, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 9%. olide. Versuchen Pilz-Auflauf, Artischocken-Pilz-Auflauf, und Gefüllter Pilzauflauf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Brühe und 3 Tassen Wasser in einem großen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Halten Sie die Mischung warm ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Speck in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Speck aus der Pfanne nehmen, 1 Esslöffel Tropfen in der Pfanne reservieren; Speck beiseite stellen. Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Thymian und Knoblauch in der Pfanne abtropfen lassen; 3 Minuten oder zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pilze und Salz; Kochen Sie 10 Minuten oder bis Sie gebräunt sind, gelegentlich umrühren. Gerste einrühren; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Gerste

Salz

Fügen Sie Madeira hinzu; kochen Sie 1 Minute oder bis Flüssigkeit absorbiert ist. Hitze auf Mittel reduzieren. Rühren Sie in 2 Tassen Brühe Mischung; kochen Sie 4 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Madeira

Brühe

Fügen Sie die restliche Brühe Mischung, 1 Tasse zu einer Zeit, unter häufigem Rühren, bis jeder Teil der Brühe Mischung absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca. Rühren Sie in 2 Unzen Gruyre, Tomaten, Sojasauce, Pfeffer, Spinat und Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Tomate

Spinat

Pfeffer

Speck

Brühe

Die Gerstenmischung in eine mit Kochspray überzogene 2-Liter-Glas- oder Keramik-Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Mit Aluminiumfolie abdecken, die mit Kochspray beschichtet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray