Pilzcrepes mit Poblano-Chilisauce

Name: Pilzcrepes mit Poblano-Chilisauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Zusätzliche geschmolzene butter; 1 zweig Frischer Koriander; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rote Zwiebel, fein gehackt, zum Servieren; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische Shiitake-Pilze, stielig, Kappen dünn geschnitten; 4 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter Knoblauch; 1 klein Knoblauchzehe, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warme Vollmilch; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tasse grob geriebener Queso manchego* oder Münsterkäse (ca.; 6 groß frische Poblano Chilis; 1 Doppelt gefüllte Oreos feines Meersalz; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/4 stick) ungesalzene butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte weiße Zwiebel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte weiße Zwiebeln; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Diazote oder frischer Koriander

Pilzcrepes mit Poblano-Chilisauce könnten genau das sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Diese morn Mahlzeit hat 502 Kalorien, 17g protein, und 36 G Fett pro portion. Wenn Sie Allzweckmehl, Poblano-Chilis, Münsterkäse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 15 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Versuchen Pilzcrepes mit Poblano-Chilisauce, Abendessen heute Abend: Crema De Chile Poblano (geröstete Chile Poblano Suppe), und Gegrilltes Rib Eye mit Tomaten und Poblano Chilisauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Milch, Eier, 2 Esslöffel geschmolzene Butter und Salz in Mixer 5 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Mehl, 1/2 Tasse zu einer Zeit, Mischen Teig, bis glatt nach jeder Zugabe.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

1 bis 2 Stunden ruhen lassen. Reblend Teig 5 Sekunden vor der Verwendung.

Wärme nonstick pfanne mit 7-zu 8-zoll-durchmesser boden über mittlere bis hohe hitze; pinsel mit geschmolzener butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie 3 Esslöffel teig in pfanne; swirl pfanne zu mantel boden gleichmäßig. Kochen, bis der Boden des Kreppes golden ist, etwa 30 Sekunden. Kanten vorsichtig mit Spachtel lösen und Krepp umdrehen. Kochen, bis der Boden in Flecken braun ist, etwa 30 Sekunden. Krepp auf Papiertuch wenden. Wiederholen Sie, machen Sie ungefähr 16 Crepes und stapeln Sie zwischen Papiertüchern. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Wickeln und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Spachtel

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie durchscheinend sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Pilze, Epazote und Knoblauch hinzu. Anbraten, bis die Pilze braun sind und die Pilzflüssigkeit verdampft ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Epazote

Knoblauch

Char Chilis direkt über Gasflamme oder in Broiler, bis auf allen Seiten geschwärzt. In Papiertüte 10 Minuten einschließen. Chili schälen, entkernen und dünn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zwiebel hinzufügen; anbraten, bis sie weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen; 30 Sekunden umrühren. Mehl einrühren (Mischung kann fest sein). Braten Sie 1 minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Allzweck-Mehl

In warmer Milch verquirlen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, gelegentlich ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Sauce in Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sahne und die Hälfte der gerösteten Chilis hinzufügen (restliche Chilis zum Garnieren reservieren). Sauce mischen, bis sie glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chili-Pfeffer

Creme

Soße

Bei mittlerer Hitze verquirlen, bis es gerade warm ist, bevor Sie fortfahren.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kleines Backblech mit Öl bestreichen. Ordnen Sie 1 Krepp, braune Flecken nach oben, auf der Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie 2 gepackte Esslöffel Füllung in die Mitte. Falten Sie Krepp in zwei Hälften. Falten Sie wieder in zwei Hälften und bilden Sie ein Dreieck.

Gefüllten Krepp auf das vorbereitete Blatt legen. Wiederholen Sie mit 11 weitere Crepes und alle Füllung. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Mit Folie abdecken und abkühlen lassen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie 1/4 Tasse sauce in die Mitte jeder der 6 Feuerfeste Platten. Top jeweils mit 2 gefüllten Crêpes.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Soße

Gießen Sie 1/4 Tasse sauce über.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Backen, bis der Käse schmilzt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit 3 Esslöffel Öl in einer schweren mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie reservierte Poblano-Chilis und Mais hinzu; anbraten, bis sie durch erhitzt sind, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Mais

Mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Crepes mit sautierten Chilis und Mais, dann Korianderzweigen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Chili-Pfeffer

Crepe

Mais

*Hellgelber, halbweicher milder Käse, der sich vom gereiften spanischen Käse mit dem gleichen Namen unterscheidet. Ersetzen Sie milden Cheddar, Monterey Jack oder Münster.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse