Pinto-Bohnen-, Tomaten- und Butternut-Kürbissuppe

Name: Pinto-Bohnen-, Tomaten- und Butternut-Kürbissuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2-Zoll-Stücke geschält gesät Butternut Squash; 850 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pinto Bohnen, abgelassen; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten im Saft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüsebrühe in Dosen

Pinto-Bohnen-, Tomaten- und Butternut-Kürbissuppe ist ein glutenfrei und vegan Suppe. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 3g Fett, und insgesamt 216 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Olivenöl, Zwiebeln, Tomatenkonserven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Butternut Squash und Tomatensuppe, Butternut Squash und Weiße Bohnensuppe, und Toskanische Bohnen-Butternut-Kürbissuppe.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln und Sellerie hinzufügen; anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Brühe und die nächsten 5 Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Brühe

Übertragen Sie 3 Tassen Suppe in den Mixer; etwas abkühlen, dann pürieren, bis glatt. Rückkehr Püree in Topf mit Suppe. Simmer bis erhitzt durch, über 5 minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer