Pipián Verde

Name: Pipián Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bis 6 warm pochierte oder gebackene Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut (1 3/4 bis 2 1/2 lb. insgesamt), in Scheiben geschnitten oder 2 Pfund warm gekochter Fisch mit festem Fleisch wie Heilbutt oder Schwertfisch; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 frische Jalapeño-Chilis (2 oz. gesamt), gestielt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht verpackter frischer Koriander; 1 zweig Cilantro; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 Tasse (etwa ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse; 4 Nelke knoblauch, geschält; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zwiebel, geviertelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rettich Blätter; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2/3 Tassen (etwa geschälte, gesalzene und geröstete Kürbiskerne; 2 romaine Salatblätter; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Asiatischer Sesam; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, geschält und gespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Römersalatblättern, trocken gerösteten Erdnüssen, leichtem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Sesamsamen aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Sesam-Bananenbrot als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 71%. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Schweinekotelett mit Maulwurfsverde (Pipian de Chuletas de Puerco), Pipian Verde Maulwurf (Kürbiskerngrüner Maulwurf), und Pipian.

Anweisungen

In einer 6- bis 8-Liter-Pfanne Zwiebel, Tomatillos, Chilis, Knoblauch und 2 1/2 Tassen Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Bei starker Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse beim Durchstechen zart ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Drain.

Mischen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer eine reine Gemüsemischung mit Römer-, Koriander- und Radieschenblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich Blätter

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 Kg Maistortillas

12 Mit Pimiento Gefüllte Oliven, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Etwa die Hälfte des reinen in eine Schüssel geben; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1 1/2 Tassen Kürbiskerne und 1/2 Tasse Brühe in der Küchenmaschine pur zugeben; wirbeln, bis die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Wie Pepitas

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

In die Pfanne gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Pur aus der Schüssel zurück in die Küchenmaschine geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Erdnüsse, Sesamsamen und 1/2 Tasse Brühe hinzufügen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

In die Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

3 Tassen Brühe in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Sauce etwa 30 Minuten eindickt. Sauce wird geronnen aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In einer Küchenmaschine oder einem Mixer etwa die Hälfte der Sauce und 1 Tasse Brühe glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

In ein feines Sieb über einer Schüssel gießen, Sauce mit der Rückseite eines Löffels durchdrücken; Rückstände verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Restliche Sauce und 1 Tasse Brühe hinzufügen und durch ein Sieb reiben. (Wenn Sie im Voraus machen, decken Sie es ab, wenn es kühl ist und kühlen Sie es bis zu 2 Tage luftdicht ab.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Sauce in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze heiß rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

3/4 Tasse Sauce auf jeden Teller geben; Hühnchen in Sauce legen und mit Korianderzweigen und restlichen Kürbiskernen garnieren. Mit der restlichen Sauce und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren