Pistazie, Himbeere und Weiße Schokolade-Biscotti

Name: Pistazie, Himbeere und Weiße Schokolade-Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, gekühlt; 3 (kann sein oder überfliegen) 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte rohe ungesalzene natürliche Pistazien; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse getrocknete Himbeeren oder gehackte getrocknete Erdbeeren (über; 1 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) hochwertige weiße Schokolade (wie Lindt oder Perugina) und/ oder 8 Unzen bittersüße oder halbsüße Schokolade, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte hochwertige weiße Schokolade (wie Lindt oder Perugina)

Pistazie, Himbeere und weiße Schokolade Biscotti könnte nur das Dessert, das Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 36. Eine Portion enthält 135 Kalorien, 3g protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Allzweckmehl, Himbeeren, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. icht so spektakulär. Versuchen Cranberry, Pistazie und weiße Schokolade Biscotti, Weiße Schokolade beträufelt Cranberry Pistazie Biscotti, und Perfekte Paarungen: Pistazie + Weiße Schokolade Biscotti für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 350° F vorheizen Großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Mit einem elektrischen Mixer Zucker, Eier, Öl und Mandelextrakt in einer großen Schüssel schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Mehlmischung hinzufügen und glatt schlagen. Pistazien, getrocknete Beeren und 1/2 Tasse gehackte weiße Schokolade einrühren. Drop Teig durch gehäuften Esslöffel in zwei 12-Zoll-lange Streifen auf vorbereiteten Backblech, Abstand Streifen 3 Zoll auseinander. Formen Sie jeden Streifen mit nassen Fingerspitzen zu einem 3 Zoll breiten Stamm und drücken Sie gleichmäßig (Stämme können leicht klumpig aussehen).

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokolade

Pistazien-Nüsse

Beeren

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Protokolle, bis leicht gebräunt und fast fest zu berühren, über 30 Minuten. Kühle Protokolle auf Blatt 30 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Protokolle vorsichtig auf das Schneidebrett. Das gleiche Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Schneidebrett

Backblech

Schneiden Sie jeden Baumstamm quer in großzügige 1/2 Zoll dicke Scheiben. Stand biscotti aufrecht, Abstand etwa 1/4 zoll auseinander, in 3 Reihen auf vorbereiteten backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis blass golden (Biscotti kann weich sein, wird aber fest, wie sie abkühlen), ca. Auf Backblech vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Ein weiteres großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Legen Sie 8 Unzen gehackte weiße Schokolade in eine mittelgroße Glasschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 8 Unzen gehackte bittersüße Schokolade in eine andere mittelgroße Glasschüssel, falls gewünscht. Mikrowelle separat auf medium in 20-sekunden-intervallen nur bis schokolade ist weich zu berühren, über 40 sekunden insgesamt (nicht überhitzen oder schokolade wird brennen oder greifen). Schokolade glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bittersüße Schokolade

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Dip 1 Ende oder 1 Seite jeder Biscotti in Schokolade; auf Backblech legen. Chill, bis die Schokolade fest ist, etwa 30 Minuten. (Kann im Voraus gemacht werden. In einer Schicht in einem luftdichten Behälter anordnen und bis zu 5 Tage kühlen oder bis zu 2 Wochen einfrieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Biscotti

Tauchen