Pochierte Eier und Parmesankäse über gerösteter Brioche mit Pistou

Name: Pochierte Eier und Parmesankäse über gerösteter Brioche mit Pistou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Zolln dicke Scheiben Brioche oder Eierbrot, geröstet; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) frische Basilikumblätter; 1 klein Knoblauchzehe; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 2 Garnelen und geädert Parmesan-Käse-Späne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus Eierbrot, Olivenöl, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. ergebnis von 42% dieses Gericht ist gut. Versuchen Pochierte Eier und Parmesankäse über gerösteter Brioche mit Pistou, Geröstete Brioche, pochiertes Ei, Brunnenkresse und Apfelsalat, und Pochierte Eier auf geröstetem Baguette mit Ziegenkäse und schwarzer Pfeffer Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Basilikum, Knoblauch und Öl in einem Miniprozessor pürieren, bis sie sehr glatt sind. Pistou mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Basilikum

Speiseöl

Fügen Sie genug Wasser zu mittlerer Pfanne hinzu, um 1 1/4 Zoll zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie Salz großzügig in Wasser. Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Knacken Sie Eier 1 auf einmal und rutschen Sie vorsichtig ins Wasser. Kochen Sie, bis das Eiweiß gerade gesetzt ist und das Eigelb noch flüssig ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß