Spaghetti mit Karbonara

Name: Spaghetti mit Karbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cognac oder Brandy (optional); 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan und mehr zum Garnieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener pecorino romano Käse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 2 rote Jalapenopaprika, entkernt und gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettitrgern; 6 Scheibe dick geschnittener Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Das Rezept Spaghetti Carbonara könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 30 minuten. Dieses Hauptgericht hat 542 kalorien, 22 g Eiweiß, und 27g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $1.9 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Geh in den Laden und hol dir Knoblauch, Parmesankäse, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird von 15 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 54%. Dieser Score ist gut. Versuchen Spaghetti mit Karbonara, Spaghetti mit Karbonara, und Spaghetti mit Karbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Kombinieren Sie Speck, Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Jalapenos und 1/4 Tasse Wasser in einer großen Pfanne. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten kochen, bis das Wasser verdunstet und der Speck knusprig ist. Den Knoblauch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Hühnerhälse

Spielgeldtischen

Bund Frischer Spinat (ca.

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Falls gewünscht, den Cognac hinzufügen und kochen, bis er verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Vom Herd nehmen und 1/4 Tasse Speckmischung zum Garnieren beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit die Spaghetti im kochenden Wasser kochen, wie auf dem Etikett angegeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Eier, Käse, Petersilie und 1 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

8 (U-12) Garnelen

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Die Nudeln abtropfen lassen und 1/4 Tasse Kochwasser reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Nudeln hinzu und werfen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Vom Herd nehmen.

Das reservierte Nudelwasser in die Eimischung schlagen, dann schnell über die Nudeln gießen und werfen, um die Eier sanft zu kochen und eine cremige Sauce zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

6 (6 Unzen) Hähnchenbrüste, Mit Flügelknochen, Mit Haut

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack