Puertoricanischer Ananas-Rum-Kuchen

Name: Puertoricanischer Ananas-Rum-Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos dunkler rum; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter hellbrauner Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte Pekannüsse; 1 ananas, entkernt und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) ungesalzene butter; 1 Doppelt gefüllte Oreos reiner Vanilleextrakt; 12 Garnelen und geädert Vanilleeis, zum servieren

Puertoricanischer Ananas-Rum-Kuchen könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 601 Kalorien, 8g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept von Epicurious hat 602 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Rum, Zucker, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. iemlich gut. Versuchen Puerto Rican Coquito, Puerto Rican Sofrito, und Puertoricanische Krabbe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie es auf 350 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf bei mäßiger Hitze den braunen Zucker und 1 Tasse Rum mischen und köcheln lassen. Weiter köcheln, gelegentlich umrühren, bis um etwa 1 reduziert/

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen in die butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Ananasscheiben unter leichtem Rühren hinzu, um sie mit der Glasur zu bestreichen, und lassen Sie sie etwa 3 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas Ringe

Verglasen

Übertragen Sie die Ananasscheiben auf den Boden einer quadratischen 9-Zoll-Kuchenform und ordnen Sie sie so an, dass sie den Boden bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas Ringe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

In der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, die Butter und den Zucker vermischen und hoch schlagen, bis sie leicht und flauschig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie auf mittlerer Stufe, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie die Vanille und Rum, und schlagen für 30 Sekunden. Mehl und Salz unterheben. Kratzen Sie den Teig (er wird dick) über die Ananas in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Vanille

Allzweck-Mehl

Salz

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie die Pekannüsse über den Teig und backen Sie, bis ein in der Mitte eingelegter Tester sauber herauskommt, etwa 1 Stunde und 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten auf einem Gestell abkühlen und drehen Sie ihn dann auf einen Servierteller, damit die Ananas oben liegt. MACH VORAUS: Der Kuchen wird im Voraus gebacken, abgedeckt und bis zu 10 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

In einem kleinen Topf bei mäßiger Hitze die Rumglasur und den restlichen 1/2 Tasse Rum mischen und erwärmen, bis sie durch erhitzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Den Kuchen in Quadrate schneiden und mit Vanilleeis und warmer Rumglasur servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis