Quinoa-, Gurken- und Johannisbeersalat

Name: Quinoa-, Gurken- und Johannisbeersalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) balsamico-Essig oder 3 Esslöffel Sherry Weinessig; 2 Seegurke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Johannisbeeren oder 1/2 Tasse Rosinen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Drops tabasco-sauce (optional); 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Gurken, Johannisbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gurken-Quinoa-Salat, Quinoa und Gurkensalat, und Gurken-Minze-Quinoa-Salat.