Quinoasalat mit Aprikosen, Basilikum und Pistazien

Name: Quinoasalat mit Aprikosen, Basilikum und Pistazien
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 getrocknete Aprikosen, fein gewürfelt oder 1/2 Tasse verpackte goldene kernlose Rosinen; 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen verpackt baby rucola (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittenes frisches Basilikum; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weicher Ziegenkäse, zerbröckelt; 0 Saft von 1 großen Zitrone (über; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte leicht gesalzene Pistazien; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quinoa, gespült und gespannt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Quinoa-Salat mit Aprikosen, Basilikum und Pistazien aus. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 291 kalorien, 10g Eiweiß, und 16g Fett jeder. Für $ 1.7 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz und Pfeffer, Zitronensaft, leicht Pistazien und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 78%. iemlich gut. Versuchen Quinoasalat mit Aprikosen und Pistazien, Mandel-Quinoa-Muffins mit Kirschen, Aprikosen und Pistazien, und Wintersalat mit Pistazien und getrockneten Aprikosen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Quinoa unterrühren. Abdecken, Hitze reduzieren und kochen, bis die Flüssigkeit gerade absorbiert ist und die Quinoa feucht und fast zart ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die Quinoa in eine große Schüssel geben und sofort Öl, Aprikosen, 1 1/4 Teelöffel Salz und 3/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren. 20 Minuten abkühlen lassen und ein paar Mal umrühren. Kühlen Sie bis gekühlt, mindestens 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose