Quorn™ und Kichererbsen-Curry

Name: Quorn™ und Kichererbsen-Curry
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke schwarzer Senfsamen; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kichererbsen (Kichererbsen), abgetropft; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Heath Bar Toffeestücke Kreuzkümmelsamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos garam masala; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Kurkuma; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Das Rezept Quorn ™ und Kichererbsencurry ist fertig in rund 50 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und vegan option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 170 Kalorien, 5g Protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zwiebeln, Kreuzkümmel, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Punktzahl von 50%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Einfaches Quorn-, Erdnuss- und Kartoffelcurry, Cottage Pie mit Quorn Hackfleisch, und Quorn Chili (vegetarisch).

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Quorn in Öl goldbraun kochen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Mit der gleichen Pfanne restliches 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Senfkörner 3 bis 5 Minuten in Öl kochen oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Kreuzkümmelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit gemahlenem Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander, Chilipulver und Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Chilipulver

Korianderblätter

Mmel

Salz

Tomatenpüree unterrühren, Quorn, Kichererbsen, Tomatenwürfel und Gemüsebrühe unterrühren. Zum Kochen bringen, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Tomatenmark

Kichererbse

Tomate

Vom Herd nehmen und Garam Masala untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Kochausrüstung

Pfanne

Wok

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

schwarzer Senfsamen 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kichererbsen (Kichererbsen), abgetropft 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gewürfelte Tomaten 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Heath Bar Toffeestücke

Kreuzkümmelsamen 1Doppelt gefüllte Oreos

garam masala 3Nelke

knoblauch, zerkleinert 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlene Kurkuma 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Heath Bar Toffeestücke

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, David & Nadia Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 36 Dollar pro Flasche.