Rauchige Hühnersuppe

Name: Rauchige Hühnersuppe
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 2 Schweinefettrücken; 1 kleiner Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter, cubed; 2 karotten, gehackt; 2 Meinung sellerie, gehackt; 48 flüssige Unzen (48 Flüssigunze) kann Hühnerbrühe; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gebratenes Hähnchenschenkelfleisch, gewürfelt; 369 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte Muscheln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Thymian; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 zwiebel, gewürfelt; 1 kartoffel, gewürfelt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Behälter (7 Unzen) gehackte Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke knoblauch - Kräuter-Gewürzmischung

Smokey Clamicken Chowder benötigt ungefähr 1 stunde und 40 minuten von Anfang bis Ende. Dieser Hauptgang hat 882 kalorien, 78 g Eiweiß, und 49 g Fett pro Portion. Für $4.45 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 43% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Lorbeerblättern, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 33 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen super spoonacular Punktzahl von 81%. Versuchen Maissuppe mit rauchigem Speck und Croutons mit Thymianduft, Smokey Joes, und Rauchige Margarita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Speck und das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fett ausgetreten ist und der Speck zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen und beiseite stellen. Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Sellerie in die Specktropfen rühren und 10 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebel weich und durchscheinend wird. Rühren Sie das Mehl ein und kochen und rühren Sie noch 10 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Karotte

Selleries

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Hühnerbrühe einfüllen und mit Kreuzkümmel, Paprikaflocken, Knoblauch-Kräuter-Gewürzmischung, Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Geflügelgewürz würzen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 10 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzmischung

Rote Pfefferflocken

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Knoblauch

Mmel

Thymian

Salz

In der Zwischenzeit Brokkoli in einen Dampfgarer über 1 Zoll kochendes Wasser geben und abdecken. 2 bis 4 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Wasser

Abtropfen lassen und in einen Mixer geben. Pürieren Sie es glatt und verwenden Sie nach Bedarf etwas von der Hälfte und der Hälfte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie das Brokkoli-Püree, die restlichen halben und halben Kartoffeln, Muscheln und Hühnchen zur kochenden Suppe hinzu. Zum Köcheln zurückkehren und etwa 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Rühren Sie die gewürfelte Butter ein, bis sie geschmolzen ist, und bestreuen Sie sie zum Servieren mit Cheddar-Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Cheddar-Käse

Brokkoli

Kartoffel

Ganzes Huhn

Chowder

Butter

Muschel

Kochausrüstung

Topf

Geschlitzter Löffel

Blender

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, gehackt 2

Schweinefettrücken 1kleiner Kopf

Brokkoli, in Röschen geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter, cubed 2

karotten, gehackt 2Meinung

sellerie, gehackt 48flüssige Unzen

(48 Flüssigunze) kann Hühnerbrühe 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gebratenes Hähnchenschenkelfleisch, gewürfelt 3691 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gehackte Muscheln 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2Nelke

knoblauch, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Thymian 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1

zwiebel, gewürfelt 1

kartoffel, gewürfelt 1Heath Bar Toffeestücke

1 Behälter (7 Unzen) gehackte Zwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Heath Bar Toffeestücke

knoblauch - Kräuter-Gewürzmischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

Chowder passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Chowder kann von einem knackigen Weiß profitieren, um durch die reichhaltige, cremige Brühe zu schneiden - oder Sie können groß gehen oder mit einem reichhaltigen, buttrigen Chardonnay nach Hause gehen. Der Willamette Valley Vineyards Dijon Clone Chardonnay mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Willamette Valley Vineyards Dijon Klon Chardonnay

Die Nase öffnet sich mit Aromen von Zitrone, Birne, Haselnuss und Honig. Das Bouquet geht in einen cremigen, mittelkräftigen Schluck über, der Aromen von Orange, süßer Sahne, Vanille, Karamell und Nelke bietet. Ausgleichende Säure macht den Wein erfrischend, mit einem anhaltenden Abgang und ideal für die Speisenempfehlung.Passen Sie zu reichhaltigen Meeresfrüchtegerichten wie gegrillten Garnelen oder Meeresfrüchte-Scampi, Hühnchen-Pot-Pie oder cremigen Suppen, Reis- oder Kartoffelgerichten, frischen Salaten mit Vinaigretten und Hartkäse wie gereiftem weißem Cheddar.