Rhabarber-Ahorn-Narr in Phyllo-Stapeln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie gemahlene Muskatnuss, Ahornzucker, Sahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Feige Phyllo Frühstück Stapel, Rhabarber-Narr, und Rhabarber-Narr für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Um Chips zuzubereiten, schmelzen Sie Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind, gelegentlich umrühren.
Leicht tupfen 5 Phyllo Blätter mit der Hälfte der gebräunten Butter; streuen Sie jedes Blatt mit 1 1/2 Teelöffel Zucker. Stapel Schichten zusammen; sanft drücken.
Phyllo Stack in 9 Rechtecke (4 2/3 x 3 Zoll) schneiden. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen phyllo, butter und 2 1/2 Esslöffel Zucker.
Rechtecke auf Backbleche legen.
Backen Sie bei 350 für 5 Minuten oder bis knusprig.
Aus Pfannen nehmen; auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
Um es vorzubereiten, kombinieren Sie Rhabarber und die nächsten 8 Zutaten (durch Salz) in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis sie auf 2 1/2 Tassen (etwa 30 Minuten) reduziert sind, wobei Sie gelegentlich umrühren.
Die Hälfte der Rhabarbermischung in einen Mixer geben.
Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.
Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung im Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt.
In eine mittlere Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Rhabarbermischung. Abdecken und vollständig abkühlen.
Schlagsahne, 2 Teelöffel Zucker und Vanille in eine kleine Schüssel geben und mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Saure Sahne vorsichtig unterheben. Schlagsahne-Mischung in gekühlte Rhabarber-Mischung falten.
Legen Sie 1 Phyllo Crisp auf einen Dessertteller.
Schicht knusprig mit 1/4 tasse rhabarber mischung, 1 phyllo knusprig, 1/4 tasse rhabarber mischung, und 1 phyllo knusprig. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Phyllo-Chips und der Rhabarbermischung.