Ricotta-gefüllte Fleischbällchen mit Fenchel und Chili

Name: Ricotta-gefüllte Fleischbällchen mit Fenchel und Chili
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 zwiebel Fenchel, fein gewürfelt; 2 (Winter) Fenchelsamen, geröstet und gemahlen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer ricotta-Käse; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Zitronenschale, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 1 klein Zwiebel, fein gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener parmesan-Käse; 1 Haufen Petersilie, Blätter fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener pecorino romano Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rote Pfefferflocken, plus mehr zum Topping; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 2 Scheibe weißbrot, in kleine Stücke gerissen

Das Rezept Ricotta-gefüllte Fleischbällchen mit Fenchel und Chili könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 20 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 G protein, 18g Fett, und insgesamt 225 Kalorien. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 24. Dieses Rezept wird ein Hit. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Milch, ei, Zwiebel Fenchel, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Mit Ricotta gefüllte Fleischbällchen, Kalbfleisch und Ricotta Frikadellen: Polpettine di Ricottan e Vitello, und Fleischbällchen mit Ricotta: Polpettone con la Ricotta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ricotta in ein mit einem Käsetuch ausgekleidetes Sieb über einer Schüssel geben und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Schüssel

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Olivenöl, den gewürfelten Fenchel, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel-niedrig und Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten; vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

In der Zwischenzeit das Brot in eine Schüssel geben, die Milch hinzufügen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rindfleisch, Kalbfleisch und Schweinefleisch in einer großen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Schweinefleisch

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Zwiebelmischung, Ei, Zitronenschale, rote Pfefferflocken, Fenchelsamen, Pecorino, Parmesan und Petersilie hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Fenchelsamen

Zitronenschale

Schafskäse

Petersilie

Zwiebel

Das Brot abtropfen lassen, zur Fleischmischung geben und mischen, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brot

Fleisch

Ricotta und Salz nach Geschmack in einer Schüssel mischen; in einen Spritzbeutel mit runder Spitze geben. Die Fleischmischung zu 24 Fleischbällchen formen (etwas größer als Golfbälle). Machen Sie eine 1-Zoll-Vertiefung in jeder Frikadelle mit dem Daumen, dann Rohr in etwa 1 Teelöffel Ricotta und bilden das Fleisch um ihn herum, um den Käse zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Ricotta-Käse

Käse

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Schüssel

Das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und kochen Sie sie auf allen Seiten goldbraun, etwa 7 Minuten; beiseite stellen. Die Tomatensauce in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce