Ricotta-Pfannkuchen mit Blaubeeren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mehl, Blaubeeren, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Essential Everyday : Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Blaubeeren, Vollkornpfannkuchen mit Ricottan und Blaubeeren {Super einfach}, und Roher Orangenblütenhonig aus Vollkorn und Ricotta-Pfannkuchen aus Donna Hays Vollkornhonig und Ricotta-Pfannkuchen aus "Fresh and Light".

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. In einer großen Schüssel das Eigelb mit Milch, Ricotta, Zucker und Vanille verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Eigelb

Ricotta-Käse

Vanille

Allzweck-Mehl

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die trockenen Zutaten und Schneebesen, bis der Teig glatt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer das Eiweiß bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Falten Sie das Eiweiß in den Teig, bis keine Streifen mehr übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Den Ofen auf 22 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine Pfanne erhitzen, dann leicht Butter. Für jeden Pfannkuchen eine knappe 1/4 Tasse des Teigs auf die Bratpfanne schöpfen; Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Pfannkuchen zu lassen. Kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze, bis die Böden golden sind und die Pfannkuchen gerade erst anfangen zu setzen, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schöpflöffel

Streuen Sie jeden Pfannkuchen mit ein paar Blaubeeren und drücken Sie leicht. Flip die Pfannkuchen und kochen, bis golden auf dem Boden und durch gekocht, etwa 1 Minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren