Rigatoni mit sautierten Auberginen und Tomaten

Name: Rigatoni mit sautierten Auberginen und Tomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert; 1 ( Auberginen) Aubergine, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minze, zerrissen; 3 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener ricotta salata oder Parmesan; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 Unzen Unzen rigatoni

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Eine Mischung aus Knoblauch, Olivenöl, Minze und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 8%. iemlich gut. Versuchen Gesundes Spinatpesto Rigatoni mit sautierten Tomaten, Rigatoni mit Süßen Tomaten, Auberginen und Mozzarella, und Sautierte Auberginen und Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Aubergine, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang goldbraun. Knoblauch und Tomaten unterrühren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Tomaten weich werden, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine