Rinderfilet mit Pastinakensalat und thailändischer Erdnusssauce

Name: Rinderfilet mit Pastinakensalat und thailändischer Erdnusssauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Agavennektar; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rinderfilet (über; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 Karotten, geschält und gerieben; 1 Haufen frischer Koriander, gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knoblauchpulver; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Kopf Napa Kohl, geschreddert; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, gewürfelt; 4 Pastinaken, geschält und gerieben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (z. B. Crunch Bar); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (z. B. Crunch Bar); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rote Pfefferflocken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Rinderfilet mit Pastinakensalat und thailändischer Erdnusssauce ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 1601 Kalorien, 61 G Eiweiß, und 120g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Agavennektar, Sojasauce, Napa Kohl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Agavennektar zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Schokolade Brownie Teig Blizzard als dessert. score von 86%, dieses Gericht ist erstaunlich. Versuchen Rinderfilet mit Pastinakensalat und thailändischer Erdnusssauce, Extra Klebrige Thai BBQ Rippen w/Erdnuss BBQ Sauce + Süße Thai Ingwer Slaw, und Thailändische Tacos mit Ingwersalat und Erdnusssauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Schüssel die Mayonnaise, die Erdnussbutter, den Zucker und den Essig verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie den Kohl, Pastinaken, Karotten, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Toss mit dem Dressing zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Pastinaken

Kohl

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Erhitzen Sie eine große ofenfeste Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten braun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderfilet

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie das Filet für etwa 20 bis 30 Minuten oder bis mittel-selten und Innentemperatur beträgt 145 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie das Rindfleisch aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze und entglasen Sie sie mit der Sojasauce. Rühren Sie die Sauce, um die braunen Stücke vom Boden der Pfanne zu kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Das Filet dünn schneiden und auf ein Bett aus Pastinakensalat legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einer Seite thailändischer Erdnusssauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

Mischen Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Erdnussbutter, Kokosmilch, Agavennektar, Limettensaft, Sojasauce, Knoblauchpulver nach Geschmack und rote Pfefferflocken nach Geschmack, bis die Textur glatt und locker ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Knoblauchpulver

Erdnussbutter

Agave

Kokosmilch

Limettensaft

Sojasauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Agavennektar 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rinderfilet (über 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2

Karotten, geschält und gerieben 1Haufen

frischer Koriander, gehackt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Knoblauchpulver 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1Kopf

Napa Kohl, geschreddert 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

zwiebel, gewürfelt 4

Pastinaken, geschält und gerieben 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(z. B. Crunch Bar)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(z. B. Crunch Bar)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rote Pfefferflocken 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Thai funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der David & Nadia Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.