Rindfleisch Rendang

Name: Rindfleisch Rendang
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Vogel Chili, optional; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene Kokosnuss; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 15 getrocknete Chilis; 20 Nüsse jeder Art (gehackt) Zoll Galgant , in Scheiben geschnitten; 4 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 20 Nüsse jeder Art (gehackt) Zoll Ingwer , in Scheiben geschnitten; 2 kaffir Limettenblätter, zerrissen; 2 Meinung zitronengras, in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 10 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sirloin, in halbe Zoll Stücke geschnitten (jedes magere Schmoren Rindfleisch kann ersetzt werden); 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 1 kurkuma blatt, gebunden in knoten (kann weggelassen werden); 10 Nüsse jeder Art (gehackt) zoll Kurkuma , in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Rindfleisch Rendang ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 894 Kalorien, 60g protein, und 52 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 25 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Lendenstück, Zucker, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. 5%. roßartig. Versuchen Indonesisches Rindfleisch Rendang (Rendang Sapi), Rindfleisch Rendang, und Rindfleisch Rendang mit Brokkoli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kokosnuss bei mittlerer Hitze in den Wok geben und goldbraun braten. Etwas abkühlen lassen, bevor Sie in Mörser und Stößel oder in der Küchenmaschine fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Wok

Snip Chilis in 1-Zoll-Längen. In heißem Wasser einweichen, bis es weich ist. Entsorgen Sie die Hälfte der Samen und legen Sie die Chilis in elektrischen Mixer Krug mit Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Galangal, Kurkuma und Zitronengras. Wenn Sie einen heißeren Rendang wünschen, fügen Sie Vogelchilis hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Chili-Pfeffer

Galgant

Schalotte

Gelbwurz

Knoblauch

Ingwer

Seeds

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und mahlen Sie zu einer Paste - aber nicht zu fein.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Legen Sie Gewürzpaste, Rindfleisch, Kokosmilch und Wasser in einen geräumigen Wok. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, ab und zu rühren, bis die Mischung gut reduziert und dick und Öloberflächen—mindestens 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Gewürzpaste

Wasser

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie gemahlene geröstete Kokosnuss, Kurkumablatt (falls verwendet), Kaffir-Limettenblatt, Salz, Zucker und Asam Keping (falls verwendet) hinzu. Kochen Sie weitere 5-10 Minuten, schmecken Sie und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Pfanne vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze