Rindfleisch Stroganoff

Name: Rindfleisch Stroganoff
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rinderfilet, getrimmt, 1/4 Zoll dick geschnitten, dann in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. cremini Pilze, getrimmt und halbiert (geviertelt, wenn groß); 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Schalotte; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten saure Sahne bei Raumtemperatur; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 6 Garnelen und geädert Begleitung: gebutterte breite Eiernudeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Rinderbrühe, Olivenöl, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rindfleisch Stroganoff, Rindfleisch Stroganoff, und Shiitake-Rindfleisch-Stroganoff.

Anweisungen

Schmelzen Sie 1 1/2 Esslöffel Butter in einem kleinen schweren Topf bei mäßiger Hitze und Schneebesen in Mehl, dann kochen Roux, ständig wischen, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Brühe in einem langsamen Strom hinzufügen, ständig verquirlen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, gelegentlich wischen, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und warm halten.

Rindfleisch trocken tupfen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

1 Esslöffel Butter mit 1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt. Sauté Rindfleisch in zwei Chargen, einmal drehen, bis auf beiden Seiten gebräunt, aber immer noch rosa innen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Restliche Esslöffel Butter mit restlichem Esslöffel Öl in derselben Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht raucht, dann Schalotte unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis flüssige Pilze verdampfen und Pilze gebräunt sind, etwa 8 bis 10 Minuten. Fleisch mit seinen Säften in die Pfanne geben und umrühren, um es zu kombinieren, dann auf eine Platte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz