Rindfleisch Swellington

Name: Rindfleisch Swellington
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 (Keebler); 1 zweig frischer Thymian, Blätter gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) pilze, sauber gewischt, Stiele entfernt und in Scheiben geschnitten (empfohlen: Shiitake, Auster, Cremini); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Englischer Senf (empfohlen: Colmans Senf); 2 (kann sein oder überfliegen) Englischer Senf (empfohlen: Colmans Senf); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Blatt blätterteig, aufgetaut; 1 knochen-in rib-eye steak (über 2-zoll dick); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Rindfleisch Swellington einen Versuch. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 778 Kalorien, 25g protein, und 61 G Fett. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus Senf, Knoblauch, Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Garlicky Beef Wrapped Spargel – Die perfekte Vorspeise für Rindfleischliebhaber, Rinderrouladen (Deutsche Rinderrouladen gefüllt mit Gurken & Speck), und Slow-Cooker italienische Rindfleisch Sandwiches oder Pepperoncini Rindfleisch.

Anweisungen

Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Blätterteig entfalten und 1 Blatt gleichmäßig mit Senf bestreichen und die gesamte Oberfläche bedecken. Umklappen und in 4 gleiche Stücke schneiden. Drücken Sie die Gebäckkanten mit Gabelzinken zum Versiegeln und schneiden Sie 3 kleine Schlitze halb tief in die Mitte jedes Gebäckrechtecks, damit beim Kochen Dampf entweichen kann. Gebäckrechtecke auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen. In einer kleinen Schüssel Ei mit 1 Teelöffel Wasser verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Senf

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schneebesen

Schüssel

Pinsel Gebäck Rechteck mit Ei waschen und backen 25 Minuten, bis golden und durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rindfleisch mit Öl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, bis es schön karamellisiert ist, nur einmal drehen, ungefähr 3 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Rindfleisch in eine Blechpfanne geben und in den vorgeheizten Ofen stellen. Braten Sie bis mittel-selten, weitere 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Rindfleisch aus dem Ofen nehmen und auf ein Schneidebrett legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Backofen

Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten vor dem Schneiden ruhen. Legen Sie zum Servieren ein Blätterteigrechteck auf jede Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Fleisch

Nieselregen mit

Sautierte Wildpilzsauce und oben mit Rindfleischscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Soße

Rindfleisch

Eine Bratpfanne auf mittlere Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter und Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Knoblauch und Thymianblätter hinzufügen und 3 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Knoblauch

Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen, goldbraun und zart anbraten, ca. Bei Bedarf chargenweise kochen, damit die Pilze nicht dampfen. Alle Pilze in die Pfanne geben, wenn Sie in Chargen arbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Sahne und Senf hinzu und kochen Sie 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne