Risotto-mit Karamellisierten Zwiebeln

Name: Risotto-mit Karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis oder anderer Kurzkornreis; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tasse karamellisierte Zwiebeln (über ungekocht); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 Kilogramm salzarme Hühnerbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 28 Habanero-Pfeffer 1/4 tasse geriebener frischer Parmesan; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mediterranem Essen. Wenn Sie Arborio-Reis, karamellisierte Zwiebeln, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 2%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Risotto Mit Huhn Und Karamellisierten Zwiebeln, Kräuter-Risotto mit Huhn und Karamellisierten Zwiebeln, und Risotto-Pasta mit karamellisierten Zwiebeln.

Anweisungen

Die Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Halten Sie die Brühe bei schwacher Hitze warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Schalotten hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Reis hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie 1/2 Tasse Brühe hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie die restliche Brühe, 1/2 Tasse auf einmal, unter ständigem Rühren hinzu, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen. Karamellisierte Zwiebeln, Salz und Pfeffer unterrühren; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellisierte Zwiebeln