Rocksteak mit Chimichurri-Sauce

Name: Rocksteak mit Chimichurri-Sauce
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. abgelassene Kapern; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Minzblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilienblätter; 1 Knoblauchzehe; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Rocksteak mit Chimichurri-Sauce. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 223 Kalorien, 25g protein, und 13g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Petersilienblätter, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 46 Minuten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Rocksteak mit Chimichurri-Sauce, Rocksteak mit Chimichurri-Sauce, und Rocksteak mit Chimichurri-Sauce.

Anweisungen

Steak 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak mit 1/2 Teelöffel Pfeffer und Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Knoblauch in Küchenmaschine geben; verarbeiten bis gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Petersilie, Koriander und Minze hinzu; verarbeiten, bis grob gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Petersilie

Minze

Öl hinzufügen, nächste 3 Zutaten (durch Kapern), und verbleibende 1/2 Teelöffel Pfeffer; Prozess, bis fein gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Pfeffer

Speiseöl

Legen Sie das Steak auf das mit Kochspray beschichtete Grillgestell. Grill 2 Minuten; Steak umdrehen. Grill 2 bis 3 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 Minuten stehen lassen.

Steak über Getreide in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kinder können helfen: Wie bei den meisten meiner Saucen können Kinder praktisch die ganze Arbeit erledigen. Sie können die Stängel von den Kräutern pflücken oder mit einem kindersicheren Messer schneiden. Kinder können auch alle Zutaten ausmessen und direkt in die Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Messer

Kochausrüstung

Grill

Küchenmaschine

Messer

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

abgelassene Kapern 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Minzblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Petersilienblätter 1

Knoblauchzehe 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.