Roggenhörner
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 33%. icht so spektakulär. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Fänger im Roggen: Birnen-Roggen-Muffins mit dunkler Schokolade, Mandelhörner, und Pekannusshörner.
Anweisungen
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel 2 Tassen Allzweckmehl, Roggenmehl, Zucker, Hefe, Salz, Kümmel und Backpulver. In einem großen Topf Milch, Butter und Melasse auf 120 ° -130 ° erhitzen.
Zu den trockenen Zutaten geben; nur bis zum Anfeuchten schlagen.
Eier hinzufügen; glatt rühren. Rühren Sie genug restliches Allzweckmehl ein, um einen weichen Teig zu bilden.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche wenden; etwa 6-8 Minuten glatt und elastisch kneten.
In eine gefettete Schüssel geben und einmal drehen, um die Oberseite einzufetten. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis es sich verdoppelt hat, etwa 1 Stunde.
Teig nach unten schlagen. Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche wenden; in 16 Stücke teilen. Formen Sie jeden zu einer Kugel. Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis es sich verdoppelt hat, etwa 30 Minuten.
Rollen Sie jeden Ball in einen 6-Zoll. x 3 zoll. Oval.
Aufrollen, Gelee-Rollen-Stil, beginnend mit einer langen Seite, Dehnen und Kneifen der Enden, während Sie zu sich verjüngenden Enden rollen.
Auf gefettete Backbleche legen. Kurve rollt, um eine sichelförmige Form zu bilden. Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis es sich verdoppelt hat, etwa 30 Minuten.
Bei 375 ° 8-12 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Von den Pfannen auf die Gitterroste nehmen.
Mit zerlassener Butter bestreichen. Cool.
Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose
Antipasti passt sehr gut zu Sekt und Schaumwein Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie könnten Ferrari Perle probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 38 Dollar pro Flasche.
Ferrari Perle
Strohgelb mit leichtem Goldschimmer. Intensiv und besonders raffiniert mit Düften von Mandeln, Äpfeln, einer leichten Würze und Anklängen von Brotkruste. Trocken, sauber und elegant mit einer anhaltenden Geschmeidigkeit. Noten von reifen Äpfeln, einer angenehmen Hefigkeit und süßen Mandeln.