Romesco-Sauce

Name: Romesco-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-Zoll) Stück rote Paprika; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten, untrainiert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sherry-Essig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-zoll) gewürfelt weißbrot (über 1 [1-unze] scheibe)

Das Rezept Romesco-Sauce ist fertig in rund 45 Minuten und ist definitiv eine enorme milchfrei und vegetarisch option für Liebhaber europäischer Küche. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 3g Fett, und insgesamt 80 Kalorien. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Wenn Sie Mandeln, Olivenöl, Brot und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als Sauce. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 5%. olide. Versuchen Gegrillte Frühlingszwiebeln und Spargel mit Romesco - (Calçots y Espárragos con Romesco -), Romesco Sauce - Spanische rote Paprika und Haselnuss (oder Mandel) Sauce - Vegetarisch, vegan und glutenfrei, und Romesco-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Paprika und Brühe in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten oder bis sehr zart köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brot hinzufügen; kochen 2 Minuten oder bis leicht gebräunt, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Mandeln hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis die Nüsse unter ständigem Rühren leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Sse

Paprika-Mischung, Nuss-Mischung, Essig und Tomaten in einen Mixer geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomate

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie pürierte Mischung in Pfanne; kochen 3 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hinweis: Bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 1 Monat einfrieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Blender

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-Zoll) Stück rote Paprika 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten, untrainiert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sherry-Essig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gerutschte Mandeln 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-zoll) gewürfelt weißbrot (über 1 [1-unze] scheibe)

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, und Grenache sind meine top-picks für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Vina Herminia Tempranillo. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.