Rory's Ribs mit gegrilltem Mais, Melone und frischem Kräutersalat

Name: Rory's Ribs mit gegrilltem Mais, Melone und frischem Kräutersalat
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 große racks baby zurück Schweinerippchen (jeweils etwa 2 1/2 Pfund); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) butter, Raumtemperatur; 1 ganze Melone, gespült, halbiert, ausgesät, jede Hälfte in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 8 etwas gehackte Zucchini Cayennepfeffer; 8 Kruste: Graham-Cracker-Krümel chilipulver, geteilt; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (verpackt) dunkelbrauner Zucker; 8 groß ohren von frischem Mais, geschält; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Schnittlauch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Rosmarinblätter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Thymianblätter; 3 Knoblauchzehen, geschält; 8 etwas gehackte Zucchini Honig; 1 orange, entsaftet und Schale gerieben; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Majoranblätter; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mild aromatisierte (leichte) Melasse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 8 etwas gehackte Zucchini Orange Keile, zum garnieren; 2 Haufen frische italienische Petersilie, nur Blätter, gründlich gereinigt und getrocknet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel sojasauce, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. 0%. olide. Versuchen Garnelen, Melone Und Frische Kräuter-Spieße, Gegrillte Lammkoteletts mit frischem Kraut & Feta-Salat, und Frisch gegrillter Maissalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch durch Knoblauchpresse in Pfanne drücken. Rühren Sie 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Knoblauchpresse

Weiße Perlgraupen

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie den Ketchup, 3/4 Tasse Brühe, 3 Esslöffel Sojasauce, braunen Zucker, Melasse und Essig hinzu. Sauce zum Köcheln bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis auf 3 Tassen reduziert, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbsüße Schokolade Oder Ungesüßte Schokolade, Gehackt

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

4 Tassen Weizenmehl

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Transfer in die Schüssel geben. Dies kann 1 Woche im Voraus. Abdecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Streuen Sie jede Seite jedes Rippenregals mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Chilipulver. Ordnen Sie 2 Gestelle auf jeweils 2 großen umrandeten Backblechen an. Dies kann 1 Tag im Voraus erfolgen; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Position 1 ofen rack in top drittel von ofen und 1 rack in unteren drittel; vorheizen zu 450 grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Gießen Sie 1/2 Tasse restliche Brühe und 2 Esslöffel restliche Sojasauce um die Rippen auf jedes Blatt; bedecken Sie jedes mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Backen Rippen 30 Minuten; umgekehrte Blätter.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Backen Sie die rippen, bis Sie weich sind, etwa 45 Minuten länger. Aufdecken; etwas abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Schneiden Sie jedes Rippengestell zwischen den Knochen in einzelne Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Rippen großzügig mit Sauce bestreichen. Dies kann 2 Stunden im Voraus.

Zutaten, die Sie benötigen

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Butter und alle Kräuter in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Butter abschmecken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dies kann 1 Woche im Voraus. Abdeckung; chill. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Mais auf Backblech anrichten; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Bis zum Grillen stehen lassen, bis zu 2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Grill Rippen bis erhitzt durch und leicht verkohlt, gelegentlich drehen und Bürsten mit mehr Sauce, ca. Haufen rippen auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Grill Mais bis zart und beginnen zu verkohlen und zeigen Grillspuren, drehen oft und Bürsten mit Kräuterbutter, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Transfer auf Platte; oben mit mehr Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Mit restlicher Butter servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Für Melone: Melonenscheiben auf 1 Seite grillen, bis sie Grillspuren aufweisen, ca. Mound, gegrillte Seite nach oben, auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Mit Honig bestreichen; mit Cayennepfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Für frischen Kräutersalat: Diese leichte Beilage ist ein kühlender Kontrast zum Rest der Mahlzeit.

1/4 Tasse Rotweinessig, 1/4 Tasse Orangensaft, 2 Esslöffel natives Olivenöl extra und 1 Teelöffel (verpackt) fein geriebene Orangenschale in einer kleinen Schüssel verquirlen. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Streifen Sie dicke Stiele von 2 großen Bündeln frischer italienischer Petersilie ab und legen Sie kleine obere Zweige und Blätter in eine große Schüssel. Abdecken und abkühlen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind, bis zu 2 Stunden. Re-Schneebesen-dressing. Toss Petersilie mit genug Dressing zu beschichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon