Rosenkohl mit karamellisierten Zwiebeln

Name: Rosenkohl mit karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Rosenkohl, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in dünne Streifen geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mediterranem Essen. Wenn Sie Rosenkohl, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rosenkohl mit Schinken und karamellisierten Zwiebeln, Rosenkohl Chiffonade Mit Karamellisierten Zwiebeln, und Rosenkohl, karamellisierte Zwiebeln und Pekannüsse.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Rosenkohl hinzu und kochen Sie bis al dente, ungefähr 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. Trocken Tupfen und halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Warme öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pancetta hinzufügen und knusprig braten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Pancetta mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Zwiebel in Pfanne zu Fett geben, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebel weich und gebräunt ist, 15 bis 18 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rosenkohl in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren, bis er 6 bis 8 Minuten erhitzt ist. Pancetta wieder in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Warm servieren.

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Rosenkohl, getrimmt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1

zwiebel, dünn geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

pancetta, in dünne Streifen geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( halbe Flasche). Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.