Rote-Augen-Chili

Name: Rote-Augen-Chili
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Eingelegte Jalapeno-Ringe oder heiße Bananen-Pfeffer-Ringe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cabernet oder anderer trockener Rotwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel chilipulver, wie Gebhardts; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und grober schwarzer Pfeffer; 8 mais-tortillas; 151 Habanero-Pfeffer coppa oder heißes Schinken-Feinkostfleisch, 1/8 Zoll dick geschnitten und gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 907 Habanero-Pfeffer grob gemahlenes Lendenstück oder Rinderhackfleisch; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Koriander, plus etwas für Tortillachips; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlener Kreuzkümmel, plus etwas für Tortillachips; 1 Zwiebel, fein gehackt; 397 Habanero-Pfeffer rote Kidneybohnen, optional; 6 Garnelen und geädert Zerbröckeltes Queso Fresko oder geschredderter scharfer weißer Cheddar; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch starker schwarzer Kaffee; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel EVOO oder Pflanzenöl; 6 Garnelen und geädert Gehackte rohe gelbe Zwiebeln oder rote Zwiebeln

Das Rezept Rote Augen Chili kann gemacht werden in etwa 55 Minuten. Eine Portion enthält 807 kalorien, 52 g Eiweiß, und 44 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 4.53 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von amerikanischem Essen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird ein Hit bei Ihnen sein Superschüssel Veranstaltung. Eine Mischung aus Maistortillas, Chilipulver, Kidneybohnen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 67%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Rote-Augen-Soße, Rote-Augen-Burger, und Rote-Augen-Burger.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Esslöffel Öl im großen Schmortopf oder Chilitopf bei mittlerer Hitze erhitzen, die Coppa dazugeben und 2 bis 3 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Capicola

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Entfernen Sie die Coppa mit einem geschlitzten Löffel und bewahren Sie sie für die spätere Verwendung auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Capicola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl hinzu, eine Umdrehung des Topfes. Das Hackfleisch zum Trocknen mit Papiertüchern abtupfen. Wenn das Öl raucht, das Rindfleisch dazugeben und mit Salz und viel Pfeffer bestreuen. Braun, um den Zucker im Fleisch zu karamellisieren. Dann Koriander, Chilipulver, Kreuzkümmel, Piment und Zimt hinzufügen. Rühren Sie eine Minute, fügen Sie dann den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und rühren Sie noch eine Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Fügen Sie die Rinderbrühe, Kaffee, Wein, Schinken und Bohnen hinzu, falls verwendet. Reduziere die Hitze auf Köcheln. 20 bis 30 Minuten kochen, um die Aromen zu verdicken und zu kombinieren, dabei gelegentlich umrühren. Abkühlen lassen und für die Zubereitung aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Beläge, Optional

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Zubereiteter Senf, Optional

Während der Chili kocht, machen Sie die Tortillastreifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Schneiden Sie die Tortillas in zwei Hälften und dann in dünne Streifen von 1/8 bis 1/4 Zoll Dicke. Mit dem Antihaft-Kochspray leicht einsprühen, dann mit Salz würzen und mit etwas Koriander und Kreuzkümmel bestreuen. In einer Schicht auf Backblechen anrichten und knusprig backen. In einem Folienbeutel verpackt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zum Servieren bei mittlerer Hitze aufwärmen und die scharfe Chili mit ein paar Tortillastreifen, Käse, Zwiebeln und scharfen Paprikaschoten belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Eingelegte Jalapeno-Ringe oder heiße Bananen-Pfeffer-Ringe 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

cabernet oder anderer trockener Rotwein 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

chilipulver, wie Gebhardt's 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und grober schwarzer Pfeffer 8

mais-tortillas 151Habanero-Pfeffer

coppa oder heißes Schinken-Feinkostfleisch, 1/8 Zoll dick geschnitten und gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

boden Piment 907Habanero-Pfeffer

grob gemahlenes Lendenstück oder Rinderhackfleisch 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Koriander, plus etwas für Tortillachips 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemahlener Kreuzkümmel, plus etwas für Tortillachips 1

Zwiebel, fein gehackt 397Habanero-Pfeffer

rote Kidneybohnen, optional 6Garnelen und geädert

Zerbröckeltes Queso Fresko oder geschredderter scharfer weißer Cheddar 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

starker schwarzer Kaffee 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

EVOO oder Pflanzenöl 6Garnelen und geädert

Gehackte rohe gelbe Zwiebeln oder rote Zwiebeln

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Chili passt sehr gut zu Cava, Shiraz und Grenache. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Marques de Caceres Cava probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.

Marques de Caceres Cava

Blasse Strohfarbe, die durch feine Blasen wiederbelebt wird. Bouquet von Zitrusfrüchten mit Noten von Brioche. Charmant und rund im Mund mit einer erfrischenden, ausgewogenen Struktur. Lebhafter Abgang, der seine feinen Blasen hervorhebt.Dieser Cava ist ein erfrischender Aperitif und passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Reis, würzigen Gerichten, asiatischer Küche und allen Arten von Desserts.