Rotini mit Weißen Bohnen und Escarole

Name: Rotini mit Weißen Bohnen und Escarole
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini-Bohnen ohne Salzzusatz, gespült und abgelassen; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte escarole; 8 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse rasierter Parmigiano-Reggiano-Käse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte rotini; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bio-Gemüsebrühe

Rotini mit weißen Bohnen und Escarole könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17g protein, 10 G Fett, und insgesamt 403 Kalorien. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Rotini, Escarole und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. 0%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Rotini mit Escarole, weißen Bohnen und Schinken, Wurst mit Escarole und Weißen Bohnen, und Escarole mit Speck und Weißen Bohnen.

Anweisungen

Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen, Salz und Fett weglassen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Salz

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben und zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch und Paprika hinzufügen; 45 Sekunden kochen lassen oder bis der Knoblauch unter ständigem Rühren zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Knoblauch

Escarole hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis Escarole zu welken beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; kochen für 5 Minuten oder bis Escarole zart ist und Flüssigkeit fast verdunstet. Nudeln, Bohnen und Salz unterrühren. Top mit Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Käse

Beans

Brühe

Pasta

Salz

Wine Match: Mit erdigen Bohnen, bitterem Gemüse und scharfem Parmesan braucht dieses Gericht eine Dosis Obst, um es zum Leben zu erwecken. Probieren Sie einen Pinot Grigio mit lebhaften Melonen- und Zitrusaromen wie Lungarotti Torre di Giano 2010 ($ 15). --Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse