Rotkohl mit Glühwein & Birnen

Name: Rotkohl mit Glühwein & Birnen
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß Rotkohl, geviertelt, entkernt und dünn geschnitten; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 200 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Port; 1 groß Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 Prise prise gemahlene Nelken; 2 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (Winter) weicher brauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 birnen, gewürfelt

Das Rezept Rotkohl mit Glühwein & Birnen kann gemacht werden 2 Stunden und 25 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie, lacto ovo vegetarische und vegane Rezept hat 156 Kalorien, 3g protein, und 0 G Fett pro portion. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 58 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus braunem Zucker, Zwiebeln, Weinessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 0%. roßartig. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Glühender Rotkohl mit Clementinen, Rotkohlsalat mit Birnen und Walnüssen, und Crock Pot gebackener gewürzter Rotkohl mit Äpfeln oder Birnen.

Anweisungen

Alle Zutaten außer den Birnen in eine große Pfanne geben und mit einem eng anliegenden Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen, dann die Birnen durchrühren. Deckel und kochen für 1 Stunde mehr, bis der Kohl wirklich zart ist. Wenn der Kohl irgendwann trocken aussieht, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu. Wenn sich am Ende noch Flüssigkeit in der Pfanne befindet, drehen Sie die Hitze nach oben, um sie zu verdampfen. Mit etwas Salz würzen und servieren. Der Kohl kann im Voraus zubereitet und entweder gekühlt oder gefroren werden. Dann in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl