Rotwein-Schmorbraten mit Steinpilzen

Name: Rotwein-Schmorbraten mit Steinpilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe oder Rinderbrühe; 2 Kilogramm rindfleisch ohne Knochen, Braten, getrimmt; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ganze geschälte Tomaten, abgelassen; 2 Selleriestangen mit einigen Blättern, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 14 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrocknete Steinpilze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 3 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Majoran plus Zweige zum garnieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Steinpilze, Olivenöl, Tomatenkonserven und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was gut ist. Versuchen Crock Pot Rote Bohnen und Reis, Wein-Geschmorte Pute mit Steinpilzen, und Flank Steak Spiralen mit Steinpilzen & Rotweinsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 300 ° F. Bringen Brühe in Topf köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Backofen

Vom Herd nehmen; Pilze hinzufügen, abdecken und etwa 15 Minuten weich stehen lassen. Übertragen Sie die Pilze mit einem geschlitzten Löffel auf das Schneidebrett. Grob hacken. Pilze und Brühe separat reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geschlitzter Löffel

Rindfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Öl in einem großen ofenfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Rindfleisch hinzu und kochen Sie es auf allen Seiten braun, insgesamt etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Übertragen Sie Rindfleisch auf große Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Tropfen aus dem Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Topf bei mittlerer Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel und Sellerie hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Mit Salz und Pfeffer bestreuen und anbraten, bis sie anfangen zu bräunen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch, gehackten Majoran und reservierte Steinpilze hinzufügen; 1 Minute anbraten. Mit den Händen, zerdrücken Tomaten, 1 zu einer Zeit, in Topf. 3 Minuten kochen, häufig umrühren und gebräunte Stücke vom Topfboden abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Majoran

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wein hinzufügen; 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie reservierte Pilzbrühe hinzu und lassen Sie jedes Sediment zurück. Kochen Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Brühe

Geben Sie Rindfleisch und alle angesammelten Säfte in den Topf zurück. Abdeckung; transfer zum Ofen. Kochen Sie 1 1/2 Stunden. Rindfleisch wenden und weiter kochen, bis es weich ist, etwa 1 1/2 Stunden länger. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Etwas abkühlen lassen. Ungedeckt kühlen, bis es kühl ist. Abdecken und gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Rindfleisch auf Schneidebrett übertragen; Zelt mit Folie. Löffel Fett von der Oberfläche der Säfte im Topf. Säfte zum Kochen bringen; kochen, bis die Flüssigkeit auf 4 Tassen reduziert ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie