Rübenrisotto mit Gemüse, Ziegenkäse und Walnüssen

Name: Rübenrisotto mit Gemüse, Ziegenkäse und Walnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte geschälte Rüben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter frischer Rosmarin; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke feines Meersalz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fein geschnittener Mangold; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Walnüsse, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und abholen arborio Reis, Gemüsebrühe, Ziegenkäse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. ut. Ähnliche Rezepte sind Rübenrisotto mit Ziegenkäse und Walnüssen, Rote-Bete-Risotto mit Senfgrün und Ziegenkäse, und Gerösteter Butternut-Kürbis mit Rübengrün, Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen und Minze.

Anweisungen

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zwiebel hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis, Ingwer und Rosmarin hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Ingwer

Reis

Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Rüben, Wasser, Salz und Brühe hinzu; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Rüben weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe