Rübenrisotto mit Gemüse, Ziegenkäse und Walnüssen

Name: Rübenrisotto mit Gemüse, Ziegenkäse und Walnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Arborio-Reis; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte geschälte Rüben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer Rosmarin; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fein geschnittener Mangold; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Walnüsse, geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und abholen arborio Reis, Gemüsebrühe, Ziegenkäse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. ut. Ähnliche Rezepte sind Rübenrisotto mit Ziegenkäse und Walnüssen, Rote-Bete-Risotto mit Senfgrün und Ziegenkäse, und Gerösteter Butternut-Kürbis mit Rübengrün, Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen und Minze.

Anweisungen

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis, Ingwer und Rosmarin hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Ingwer

Reis

Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Rüben, Wasser, Salz und Brühe hinzu; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Rüben weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe