Salmon con Salsa de Mandarina y aguacate (Lachs mit Mandarine und Avocado Salsa)

Name: Salmon con Salsa de Mandarina y aguacate (Lachs mit Mandarine und Avocado Salsa)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, geschält und gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Saft von Limette; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte rote Zwiebel; 2 Verrundungen Lachsfilets; 2 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 Saft und Schale von Mandarine; 2 Tangerine

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Salmon con Salsa de Mandarina y aguacate (Lachs mit Mandarine und Avocado Salsa) einen Versuch. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 582 Kalorien, 37g protein, und 33 G Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 106 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Eine Mischung aus Limettensaft, Olivenöl, Saft und Schale von 1 Mandarine und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cranberry-Orangensaft Slushee als dessert. 9%. roßartig. Versuchen Salmón con Salsa de Mandarina (Lachs mit Tangerine sauce), Papas con Salsa de Aguacate (Kartoffeln mit Avocado-Sauce), und Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Marinade zu machen: Mischen Sie den Mandarinensaft, Schale, Salz Pfeffer, Honig und Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarine Saft

Olivenöl

Marinade

Pfeffer

Honig

Salz

Gießen Sie dies in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss, geben Sie die Lachsfilets in die Tüte und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank.Ofen auf 400 Grad vorheizen F.Ein kleines Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Den Lachs auf dem Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Ziploc-Beutel

Backofen

Backen, bis der Lachs durchgegart ist, etwa 8 bis 10 Minuten. 10 Minuten abkühlen lassen.Für die Salsa: Die Enden von jeder Mandarine schälen und abschneiden. Schneiden Sie mit einem Schälmesser auf beiden Seiten jedes Segments entlang der Membran.Befreien Sie die Segmente und geben Sie sie in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Lachs

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Schüssel

Fügen Sie die Avocado, die rote Zwiebel, das Olivenöl, den Koriander, den Limettensaft, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Salz und den roten Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Limettensaft

Roter Pfeffer

Olivenöl

Rote Zwiebel

Cilantro

Avocado

Salz

Mischen und beiseite stellen.Löffeln Sie die Salsa auf den Lachs oder servieren Sie sie als Beilage.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

avocado, geschält und gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

Saft von Limette 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 12 TL Knoblauchpulver

fein gehackte rote Zwiebel 2Verrundungen

Lachsfilets 2Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1

Saft und Schale von Mandarine 2

Tangerine

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.