Salmón con Salsa de Maracuyá (Lachs mit Maracuja-Sauce)

Name: Salmón con Salsa de Maracuyá (Lachs mit Maracuja-Sauce)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackten Koriander, plus mehr zum garnieren; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 4 Garnelen und geädert Salz und gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Limettensaft; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Passionsfruchtpüree; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Zwiebel, fein gehackt; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilets; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Salmón con Salsa de Maracuyá (Lachs mit Passionsfruchtsauce) ist ein glutenfrei, primal und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 438 Kalorien, 31g protein, und 23 G Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen kolumbianischen Rezepten hat 89 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Lachsfilets, Koriander, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. usgezeichnet. Versuchen Esponjado de Maracuyan oder Passionsfrucht, Paletas de Maracuyá (Cremige Passionsfrucht-Eis am Stiel), und Lachs mit warmer Passionsfruchtvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Lachs zu kochen:Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Lachsfilets in eine große Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Olivenöl beträufeln und jedes Filet mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Mmel

Legen Sie die Auflaufform in den Ofen und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten oder bis der Lachs durchgegart ist. Passionsfruchtsauce über die Lachsfilets geben, frischen Koriander darüber streuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Lachs

Maracuja

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel hinzufügen und weich kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Passionsfruchtpüree hinzufügen, gut umrühren und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Limettensaft, Koriander und Honig hinzufügen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Honig

Kochausrüstung

Backofen

Backform

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackten Koriander, plus mehr zum garnieren 1

Knoblauchzehe, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 4Garnelen und geädert

Salz und gemahlener Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Limettensaft 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Passionsfruchtpüree 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rote Zwiebel, fein gehackt 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilets 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 140 Dollar.