Sambar

Name: Sambar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke asafoetida-Pulver; 2 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gelbe Linsen (chana dal); 1 Doppelt gefüllte Oreos Senfkorn; 2 getrocknete rote Chilischoten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tamarind Zellstoff; 1 tomate, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesüßte Kokosflocken; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelbe Erbsen (tuvar dal)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 87% dieses Gericht ist genial. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Menthi Kura Sambar - Vendhaya Keerai Sambar - Methi Blätter Sambar, Vankaya Sambar - Kathirikai Sambar - Südindische Brinjal Sambar, und Palakura Sambar - Spinat Sambar - Wie man Keerai Sambar macht.

Anweisungen

Gelbe Erbsen in einen Topf mit 2 Tassen Wasser geben und zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und weich kochen, ca. In einem anderen Topf mischen Sie die Tamarindenpulpe in 1/2 Tasse Wasser umrühren, um einen wässrigen Saft zu machen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Geteilte Erbsen

Tamarind Zellstoff

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Paprika und die Tomate dem Tamarindensaft hinzu und kochen Sie weiter, bis das Gemüse weich ist und die Flüssigkeit auf fast die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarinde Saft

Paprika

Pflanzlich

Tomate

In der Zwischenzeit die Koriandersamen, gelben Linsen, Kokosnuss und Chilis mit einem Mörser und Stößel oder einer Küchenmaschine zu einer Paste mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Chili-Pfeffer

Kokosnuss

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Fügen Sie diese Paste der Tamarindensauce hinzu und rühren Sie die gelben Linsen unter, bis alles gut vermischt ist. Noch einmal aufkochen, dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarind

Linse

Soße

Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Senfsamen, Kreuzkümmel und Asafoetida-Pulver hinzufügen. Sobald die Senfkörner anfangen zu sputtern und die Mischung duftet, vom Herd nehmen und in Sambar einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Asafoetida