Sautierten Escarole

Name: Sautierten Escarole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm escarole (etwa 4 Köpfe), entkernt und grob gehackt; 5 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra plus extra zum Beträufeln; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Sardellenfilets in Olivenöl, abgetropft, trocken getupft und gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete heiße rote Pfefferflocken

Sautierte Escarole könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.10. Eine Mischung aus Escarole, Knoblauchzehen, Olivenöl plus Zusatz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. norm. Versuchen Sautierten Escarole, Sautierte Escarole mit Lauch, und Schnell sautierten Endivie, Escarole und Frisée für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Escarole gut in einem Waschbecken mit Wasser waschen, dann herausheben und abtropfen lassen. Escarole in einem 7- bis 8-Liter schweren Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich ist, etwa 10 Minuten, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Öl im selben Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Knoblauch und rote Pfefferflocken unter Rühren anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Sardellen hinzu, reduzieren Sie dann die Hitze auf mäßig und kochen Sie unter Rühren, bis sie sich aufgelöst haben, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Fügen Sie escarole hinzu, Rühren Sie, um mit Öl zu beschichten, erhöhen Sie dann Hitze zu mäßig hoch und kochen Sie, aufgedeckt, gelegentlich rührend, bis escarole zart ist und der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, 8 bis 10 Minuten. Leicht mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Salz

Speiseöl

Löffel auf eine Platte und Nieselregen mit Öl abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Escarole kann 1 Tag vorher gebraten (aber nicht mit Öl beträufelt) und vollständig abgekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt, abgedeckt werden. In einem großen Topf bei mäßig niedriger Hitze unter Rühren erhitzen, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf