Scharf-saure Suppe mit Sojasprossen

Name: Scharf-saure Suppe mit Sojasprossen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) bamboo shoot strips, drained; 104 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 serrano-Chili-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 (Winter) maisstärke; 1 ei, geschlagen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Koriander, Blätter von Stielen gepflückt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Koriander, Blätter von Stielen gepflückt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Ingwer; 5 frische Shiitake-Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 2 (Winter) mirin (japanischer Süßwein); 2 (Winter) reisessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) tamari; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) firm tofu, cut into strips

Scharf-saure Suppe mit Sojasprossen ist ein asiatisches Rezept für 4 Personen. Dieses Hauptgericht hat 375 Kalorien, 18 g Protein und 27 g Fett pro Portion. Für 3,29 $ pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 4 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich gluten- und milchfrei ernähren. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Eine Mischung aus Ei, Shiitake-Pilzen, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn man alle Faktoren berücksichtigt, erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 40 %, was nicht so toll ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: scharf-saure Gemüsesuppe, wie man scharf-saure Gemüsesuppe zubereitet, süß-saurer Tofu mit Sojasprossen und frischen Kräutern und scharf-saure Suppe.

Anweisungen

Den gehackten Serrano und die Hühnerbrühe in einen großen Topf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Knoblauch und Ingwer einrühren und 1 Minute köcheln lassen. Shiitake-Pilze, Tofu und Bambusstreifen unterrühren und 2 Minuten köcheln lassen, damit die Pilze weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sojasprossen, Tamari, Reisessig, Sojasauce und schwarzen Pfeffer unterrühren; 1 Minute köcheln lassen, damit die Sojasprossen weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tropfen Sojasauce

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Reisessig

Tamari

Die Maisstärke im Mirin auflösen und in die kochende Suppe einrühren; 30 Sekunden kochen lassen, damit es eindickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Zuckerstangen

6 Sesambrötchen, Geteilt

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Vom Herd nehmen und unter langsamem Rühren das geschlagene Ei hineingießen. Suppe in Schüsseln füllen; Mit Frühlingszwiebeln und Korianderblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

bamboo shoot strips, drained 1046 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Tropfen Sojasauce 11 Pfund Zucchini,

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 1

serrano-Chili-Pfeffer, entkernt und gehackt 2(Winter)

maisstärke 1

ei, geschlagen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Koriander, Blätter von Stielen gepflückt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Koriander, Blätter von Stielen gepflückt 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Ingwer 5

frische Shiitake-Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten 2Nelke

knoblauch, gehackt 2

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 2(Winter)

mirin (japanischer Süßwein)2(Winter)

reisessig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(Winter)

tamari 227Nüsse jeder Art (gehackt)

firm tofu, cut into strips

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Scharf-saure Suppe auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc. Der beste Wein für asiatische Gerichte hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese säuerlichen Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf gewürzt oder nicht. Probieren Sie den Rieslingwein von Barefoot Cellars. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche sehr gut.