Schellfisch mit Speck und Zwiebeln

Name: Schellfisch mit Speck und Zwiebeln
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Scheibe rauchiger Speck, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weiche butter; 2 (Winter) kapern, abgelassen und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flach-Blatt-Petersilie, ein paar Handvoll, gehackt; 1 groß Knoblauchzehe, fein gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schellfischfilets, geschnitten in 4 8-Unzen-Portionen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten italienisch gewürzt Paniermehl; 2 (Winter) zitronensaft (etwa 1/4 Zitronen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 2 pflaumentomaten, gesät und gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 8 gelbe Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich gewürzte Semmelbrösel, Zitronensaft, Schellfischfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte sind Speck & Tomaten-gekrönt Schellfisch, Bacon Burger w / Bacon- Balsamico karamellisierte Zwiebeln, und Spinatsalat mit Speck, karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Blauschimmelkäse in einer Speckpfanne Sauce Dressing mit einem hart gekochten Ei gekrönt.

Zutaten

Portion:

6Scheibe

rauchiger Speck, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weiche butter 2(Winter)

kapern, abgelassen und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

flach-Blatt-Petersilie, ein paar Handvoll, gehackt 1groß

Knoblauchzehe, fein gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schellfischfilets, geschnitten in 4 8-Unzen-Portionen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

italienisch gewürzt Paniermehl 2(Winter)

zitronensaft (etwa 1/4 Zitronen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote 2

pflaumentomaten, gesät und gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano 8

gelbe Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Schellfisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Tangente Paragon Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.