Schinken- und Erbsensuppe

Name: Schinken- und Erbsensuppe
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Karotte, geschält und fein gehackt (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sellerie Stiel, fein gehackt (über; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne gespaltene Erbsen, gespült und gepflückt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Schinkensteak (oder dick geschnittener Schinken), in 1/2 Zoll große Stücke schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlerer Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, fein gehackt (ca.; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronensaft, nach Geschmack; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt quarts Wasser oder natriumarme gekaufte oder hausgemachte Hühnerbrühe; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine Zwiebel, fein gehackt (ca.; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 2 klein geräucherte schinken hocks (über 3/4 pfund insgesamt); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sauerrahm oder Naturjoghurt zum Servieren; 6 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Schinken und Split Erbsensuppe könnte ein ausgezeichnetes Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 518 Kalorien, 43g protein, und 26 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Eine Mischung aus Schinkensteak, Thymian, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 82 fans. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 7%. ervorragend. Versuchen Suppe für den Frühling: Einfache, leicht geteilte Erbsensuppe, Split Erbsen-Schinken-Suppe, und Mom's Split Erbsensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem großen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Gehackten Schinken hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Schinken zu bräunen beginnt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Nehmen Sie den Schinken mit einem geschlitzten Löffel aus dem Topf, geben Sie den Topf wieder zum Erhitzen und fügen Sie Lauch und Zwiebeln hinzu, wobei Sie die gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Topfboden abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Lauch

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Holzlöffel

Topf

Fügen Sie Karotten, Sellerie, Lorbeerblätter und Thymian hinzu und rühren Sie weiter, bis die Zutaten gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Karotte

Selleries

Thymian

Legen Sie Schinkenspieße, eine Prise rote Pfefferflocken und grüne Erbsen in den Topf und bedecken Sie sie mit 8 Tassen Wasser (oder Brühe, falls verwendet). Zum Kochen bringen, abdecken und 1 Stunde kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken