Schokoladenroulade mit Bourboncreme

Name: Schokoladenroulade mit Bourboncreme
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 für jeden. Frische Beeren, zum garnieren; 85 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kakaopulver, plus mehr zum abstauben; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zucker der Konditoren; 5 Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 5 Eigelb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 85 Habanero-Pfeffer halbsüße Schokolade, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan espresso oder starker schwarzer Kaffee; 1 für jeden. Weiche ungesalzene Butter, zum Einfetten von Backblech; 2 Samen aus Vanilleschote; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Schokoladenroulade mit Bourboncreme könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 68g Eiweiß, 283g Fett, und insgesamt 4341 kalorien. Dieses Rezept is für 1 Wenn Sie Samen von 1 / Vanilleschote, halbsüße Schokolade, Bourbon und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen Portion/en. Um den starken Kaffee aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Kaffee Kaffee Kuchen als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. olide. Versuchen No-Ice-Cream-Maker Gesalzen Karamell, Bourbon, Nutter Butter und Schokolade Chunk Eis, Bourbon Pfirsiche und Kokoscreme Pfannkuchen mit Bourbon Sahne Sirup, und Double Chocolate Bourbon Eiercreme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F. Butter eine umrandete Geleerolle / Backblech und Linie mit Pergamentpapier. Butter die Oberseite des Papiers als auch, vor allem die Ecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz das Eigelb und den Kristallzucker bei mittlerer Geschwindigkeit 10 bis 12 Minuten schaumig schlagen, bis der Zucker nicht körnig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Während die Eier schlagen, die Schokolade in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Stellen Sie die Schüssel bei Bedarf einige Minuten in kaltes Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Eimischung in die Schokolade ein, indem Sie jeweils etwas hinzufügen, um die Mischung zu temperieren, damit Sie die Eier nicht kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Espresso und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

1 Tasse Fein Gemahlene Haselnüsse

In einer sauberen Schüssel mit dem Schneebesenaufsatz das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Ein Viertel des Eiweisses in die Schokoladenmischung einarbeiten; Stellen Sie sicher, dass keine weißen Streifen zurückbleiben. Falten Sie das restliche Weiß vorsichtig in die Schokolade, Achten Sie darauf, das Weiß nicht zu entleeren, aber achten Sie darauf, keine weißen Streifen im Teig zu haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen und 10 bis 12 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Aus dem Ofen nehmen und ein angefeuchtetes Geschirrtuch oder mehrere angefeuchtete Papiertücher über die Oberseite des Kuchens verteilen und 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einer sauberen Schüssel mit dem Schneebesenaufsatz die Sahne, den Puderzucker, den Bourbon, die Vanilleschote und den restlichen 1 Teelöffel Vanilleextrakt bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Drehen Sie den Kuchen vorsichtig auf sauberes Pergamentpapier und stellen Sie sicher, dass am Ende 4 bis 5 Zoll überschüssiges Papier vorhanden sind, damit Sie den Kuchen rollen können. Streuen Sie mit einem feinen Sieb oder Sieb 1/2 Tasse Kakaopulver über die Oberseite des Kuchens.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Sichter

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Verbreiten Sie die Schlagsahne Mischung über die Oberseite, so dass 1/4-Zoll auf jeder Seite. Rollen Sie den Kuchen vorsichtig mit der Kante des Pergamentpapiers und erzeugen Sie einen Jellyroll-Effekt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Arbol-Pfeffer

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Legen Sie die gerollte Kuchennahtseite nach unten und bestäuben Sie den ganzen Kuchen mit dem restlichen 1/2 Tasse Kakaopulver. Chill 2 Stunden vor dem Servieren. Sie können den Kuchen sogar vor dem Servieren eine Stunde lang in den Gefrierschrank stellen, damit er leicht in Scheiben geschnitten werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

Zum Servieren den Kuchen mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden und auf gekühlte Teller legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Grüne M&M's

Mit einer leichten Prise Kakaopulver und frischen Beeren garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

Kernlose Rote Trauben

Dieses Rezept wurde von einem Teilnehmer während eines Kochwettbewerbs erstellt. Die Küchen des Food Network haben es nicht für den Heimgebrauch getestet, daher können wir keine Darstellung der Ergebnisse abgeben.