Schwarzäugige Erbsen mit Mangold

Schwarzäugige Erbsen mit Mangold
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Erbsen mit schwarzen Augen, Salz, weniger natriumhaltiger Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 6%. Ähnliche Rezepte umfassen Würziges Black-Eyed Pea Curry mit Mangold und gerösteten Auberginen, Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, und Mangold, grüne Erbsen und Rindfleisch Stir-fry.

Anweisungen

1
Mangold gründlich waschen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweizer MangoldSchweizer Mangold
2
Stiele entfernen und hacken. Schneiden Sie die Blätter in (1-Zoll) Streifen.
3
Legen Sie Erbsen in einem großen holländischen Ofen; Deckel mit Wasser auf 2 Zoll über Bohnen. Zum Kochen bringen; 5 Minuten Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
BeansBeans
WasserWasser
ErbseErbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen
4
Erbsen abtropfen lassen; beiseite stellen. Pfanne mit einem Papiertuch abwischen.
Zutaten, die Sie benötigen
ErbseErbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
PfannePfanne
5
Öl in Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Zwiebel hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
7
Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Erbsen und Brühe einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Erbsen weich sind. Mangoldstiele und Käse unterrühren; abdecken und 4 Minuten kochen lassen. Mangoldblätter, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren; abdecken und 2 Minuten kochen lassen. Zitronensaft einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenmarkTomatenmark
ZitronensaftZitronensaft
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
KäseKäse
KnoblauchKnoblauch
PfefferPfeffer
BrüheBrühe
Schweizer MangoldSchweizer Mangold
ErbseErbse
SalzSalz
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score43
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