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Schwarzäugiger Erbsen-Gumbo

Schwarzäugiger Erbsen-Gumbo
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomatenmark, Paprika, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Schwarzäugige Erbsen und Gumbo, Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, und Neujahr Black Eyed Pea Salat mit schwarzen Oliven, Fetan und geröstetem Knoblauch.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie einen großen, antihaftbeschichteten Stock Pot oder Dutch Oven.
Zutaten, die Sie benötigen
AktieAktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
2
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter regelmäßigem Rühren, bis sie zu bräunen beginnen, etwa 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
3
Fügen Sie die Paprika und Sellerie und Kochen für 3 Minuten mehr.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
SelleriesSelleries
4
Fügen Sie die Tomatenmark und Knoblauch und kochen, Rühren, für 2 weitere Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenmarkTomatenmark
KnoblauchKnoblauch
5
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis Okra fertig ist und die Mischung eingedickt ist, etwa 45-55 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
OkraOkra
6
Fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu – dies ist dicker als eine Suppe, enthält aber immer noch eine gute Menge Brühe.
Zutaten, die Sie benötigen
BrüheBrühe
WasserWasser
SuppeSuppe
7
Servieren Sie frisch gekochten braunen Reis und fügen Sie scharfe Sauce am Tisch hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Gekochter Brauner ReisGekochter Brauner Reis
Heiße SoßeHeiße Soße
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 10 m.
Portion6
Gesundheits-Score100
Gluten FreiMilchfreiSehr GesundVeganVegetarisch
KücheKreolischCajun
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarisch
GerichteBeilage
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