Schweinefilet mit Blaubeer-Chutney

Name: Schweinefilet mit Blaubeer-Chutney
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Blaubeeren (noch gefroren); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und gemahlener Pfeffer; 3 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kernlose rote Trauben, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, rotweinessig; 1 schalotte, gehackt; 2 Haufen brunnenkresse, Enden getrimmt (12 ozs Gesamt)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Schweinefilet mit Blaubeer-Chutney. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 276 Kalorien, 25g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Blaubeeren, grobem Salz und gemahlenem Pfeffer, Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Blaubeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronentarte mit Blaubeeren als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 1 Minuten. 0%. ut. Versuchen Schweinefilet mit Rum-Chutney, Gebratenes Schweinefilet mit Feigenchutney, und Schweinefilet mit Pflaumenchutney für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Blaubeeren (noch gefroren)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und gemahlener Pfeffer 3(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kernlose rote Trauben, halbiert 11 Pfund Zucchini,

rotweinessig 1

schalotte, gehackt 2Haufen

brunnenkresse, Enden getrimmt (12 ozs Gesamt)

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind meine top-picks für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten Septima Malbec versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.