Schweinefilet mit süß-saurem Kohl

Name: Schweinefilet mit süß-saurem Kohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten körniger Senf; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet; 1 große Köpfe Rotkohl, entkernt und dünn geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Schweinefilet mit süß-saurem Kohl könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 342 Kalorien, 27g protein, und 16 G Fett pro portion. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Eine Mischung aus Zucker, Kohl, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Schweinefilet Crostini mit süß-saurem Rotkohl, Süß-sauer glasiertes Schweinefilet, und Slow Cooker Süß-saures Schweinefilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinefleisch mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Salz

Warmes Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schweinefleisch und braun auf allen Seiten, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Auf einen Teller geben und leicht abkühlen lassen.

Senf über Schweinefleisch verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Schweinefleisch

Speck in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis er knusprig wird, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Kohl, Essig und Zucker hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Kohl etwa 5 Minuten verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Essig

Zucker

Legen Sie das Filet auf den Kohl und braten Sie es, bis ein Fleischthermometer, das in die Mitte des Schweinefleisches eingeführt wird, 66° erreicht, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

5 Minuten stehen lassen; Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Kohl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

22 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

körniger Senf 1

zwiebel, dünn geschnitten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schweinefilet 1große Köpfe

Rotkohl, entkernt und dünn geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet kann mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese kombiniert werden. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Der Reginato Malbec Rosé mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.