Schweinefilet mit Senfsauce

Name: Schweinefilet mit Senfsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bourbon oder Apfelsaft; 2 (Winter) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Senf; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Zwiebel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich schlechter Löffel, Punktzahl von 32%. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefilet mit Senfsauce, Schweinefilet mit Honig-Senf-Sauce, und Schweinefilet mit Ahorn-Senf-Sauce.

Anweisungen

Schweinefilets mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Kombinieren Sie Sojasauce, Bourbon und braunen Zucker in einer flachen Schüssel oder einem Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Abdecken oder verschließen und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen oder, falls gewünscht, 8 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sojasauce

Bourbon

Schweinefleisch aus der Marinade nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Grill, abgedeckt mit Grilldeckel, bei mittlerer bis hoher Hitze (350 bis 40

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

12 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Fleischthermometer in dicksten Teil Register eingeführt 15

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.

Sauerrahm und die nächsten 4 Zutaten verrühren; mit Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Schweinefleisch

Hinweis: Schweinefilets können bei 500 für 20 bis 25 Minuten gebacken werden, falls gewünscht, anstatt gegrillt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Kochausrüstung

Grill

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bourbon oder Apfelsaft 2(Winter)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

trockener Senf 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Zwiebel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

weißer Essig

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet kann mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese kombiniert werden. Der leichte Körper des Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper passt zu fleischigen Saucen, Eintöpfen und anderen Gerichten mit mehreren Zutaten. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Sur de los Andes Malbec. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.