Schweinefilet mit Äpfeln und Zwiebeln

Name: Schweinefilet mit Äpfeln und Zwiebeln
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 3 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, in 1/4-Zoll-Keile geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, erwärmt; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Butter, Sahne, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Granny Smith Äpfel zu verbrauchen, könnten Sie diesem Hauptgericht mit dem Easy Apple Crisp mit Erdnussbutter Granola + KIND Granola Giveaway als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 33 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Schweinefilet mit Äpfeln, Schweinefilet mit Äpfeln, und Schweinefilet mit sautierten Äpfeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 204° vorheizen; ein großes umrandetes Backblech mit Folie auslegen und mit Kochspray vernebeln. Warmes Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und kochen, mit einer Zange drehen, bis es von allen Seiten gebräunt ist, insgesamt 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Transfer auf backblech und braten, bis ein instant-lesen thermometer eingefügt in dicksten teil von fleisch register 68°, 15 zu 18 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchenthermometer

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett geben, mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Butter in derselben Pfanne schmelzen (Pfanne nicht waschen oder abwischen).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Äpfel hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

In Schüssel kratzen, Zwiebel und Thymian in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Gießen Sie in Apfelwein und Sahne und zum Kochen bringen, Rühren gebräunt Bits auf dem Boden der Pfanne zu integrieren. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Sauce dicker wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bringen Sie die Äpfel in die Pfanne und erhitzen Sie sie unter häufigem Rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Apfel

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Apfelwein 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 3

Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, in 1/4-Zoll-Keile geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Sahne, erwärmt 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Menage a Trois Malbec. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.