Schweinefleisch mit Grapefruit-Minze-Salsa

Name: Schweinefleisch mit Grapefruit-Minze-Salsa
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte getrocknete Aprikosen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Minze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte rote Grapefruitschnitte, abgelassen; 1 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schweinefilet, getrimmt; 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte gelbe Paprika

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schweinefilet, gemahlenem Piment, gemahlenem Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die getrockneten Aprikosen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Die ultimative Verjüngungskur: Bread & Butter Pudding als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 65%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Gepfeffertes Schweinefilet mit Tomaten-Minze-Salsa, Grapefruit-Minze Huhn, und Grapefruit und Minze-Vinaigrette.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Piment und die nächsten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel. Gut umrühren und gleichmäßig auf Schweinefleisch reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Schweinefleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Schweinefleisch auf eine mit Kochspray beschichtete Jelly Roll-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Gelee

Schweinefleisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 425 für 28 Minuten oder bis ein Thermometer 160 (leicht rosa) registriert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Während das Fleisch kocht, kombinieren Sie Aprikosen und die nächsten 6 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

30 Minuten stehen lassen.

Salsa über Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückter roter Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte getrocknete Aprikosen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische Minze 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekühlte rote Grapefruitschnitte, abgelassen 1Heath Bar Toffeestücke

boden Piment 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schweinefilet, getrimmt 12 TL Knoblauchpulver

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte rote Zwiebel 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.