Schweinekoteletts Saltimbocca mit sautiertem Spinat

Name: Schweinekoteletts Saltimbocca mit sautiertem Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Scheibe sehr dünne Scheiben italienische Fontina; 1 groß Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 2 (1-zoll-dick) center-cut rippe schweinekoteletts; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) dünne Scheiben prosciutto; 2 salbeiblätter, fein gehackt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spinat, Stiele verworfen; 2 (Winter) ungesalzene butter, in Stücke geschnitten

Schweinekoteletts Saltimbocca mit sautiertem Spinat könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 637 Kalorien, 42g protein, und 50g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Spinat, Butter, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 1%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts Saltimbocca Alla Romana, Sautierte Schweinekoteletts, und Schweinekoteletts mit sautierten Äpfeln.

Anweisungen

Ofen auf 450 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie eine tiefe, breite Tasche in jedes Schweinekotelett.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Streuen Sie die Hälfte des Salbeis in jede Tasche und füllen Sie die Taschen mit Käse und Schinken. Pat Koteletts trocken und Saison mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer (insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schinken

Käse

Salbei

1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-ofenfesten schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Koch Koteletts, bis Unterseite golden sind, über 2 Minuten, dann Koteletts drehen und Transfer Pfanne in den Ofen. Braten bis gekocht durch, über 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Während Koteletts kochen, restliches Esslöffel Öl in einem 5-Liter-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Knoblauch anbraten, bis er blass golden ist, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Spinat hinzufügen und kochen, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis welk, ca. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Salz

Übertragen Sie Koteletts auf eine Platte.

Fügen Sie Butter und Zitronensaft zu heißer Pfanne hinzu, rühren und kratzen Sie braune Stücke, dann gießen Sie Sauce über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch mit Spinat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Topf

Zutaten

Portion:

2Scheibe

sehr dünne Scheiben italienische Fontina 1groß

Knoblauchzehe, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

olivenöl, geteilt 2

(1-zoll-dick) center-cut rippe schweinekoteletts 28Nüsse jeder Art (gehackt)

dünne Scheiben prosciutto 2

salbeiblätter, fein gehackt 283Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spinat, Stiele verworfen 2(Winter)

ungesalzene butter, in Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santan Ema Reserve Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.